Seb VC111600 cuiseur vapeur Simply Invent sans bisphénol

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S’il est une qualité que l’on doit reconnaître à la marque Seb, c’est bien d’avoir pris très tôt en compte les dangers du Bisphénol A et d’avoir rapidement entrepris de commercialiser des ustensiles de cuisine sans Bisphénol, parmi lesquels le Seb VC111600 cuiseur vapeur Simply Invent. Précisons d’ailleurs que, du stade de déconseillé, l’utilisation du Bisphénol dans les contenants alimentaires est passé à celui d’interdit depuis le 1er janvier 2015.

Cette absence de Bisphénol est sans aucun doute ce qui retient l’attention du consommateur quand il se met en quête d’un cuiseur vapeur. Ensuite il s’attarde un peu sur le design de l’appareil : simple mais esthétique avec sa forme ovale, sa base couleur inox liseré de noir et ses bols transparents. Et il se dit que si les fonctionnalités sont aussi intéressantes que le look, le Seb VC111600 cuiseur vapeur Simply Invent pourrait bien correspondre à ce qu’il recherche.

A/ Les caractéristiques

  • Puissance : 900 W
  • Capacité : 9 l
  • 3 bols avec grilles amovibles
  • Bol à riz 1lL
  • Fonction Maintien au chaud sélectif
  • Minuterie avec arrêt automatique en fin de cuisson
  • Niveau d’eau visible
  • Rangement compact
  • Dimensions : 32.5 x 23.5 x 38.5 cm
  • Poids : 2 kg
  • Couleur : Noir/Inox

B/ Les avantages

  • Le rangement compact est incontestablement un plus ; alors que sa hauteur avoisine les 40 cm en utilisation, elle n’est plus que de 22 cm une fois l’appareil compacté. Il suffit simplement d’empiler les bols les uns dans les autres et de retourner l’ensemble obtenu sur le réservoir.
  • Avec une capacité totale de 9 litres, ce cuiseur vapeur permet de préparer des repas complets pour une famille. Il est également possible de n’utiliser qu’un ou deux bols si les quantités à cuisiner sont moindres. Veillez cependant à toujours placer le bol N° 1 en premier sinon l’ensemble sera bancal.
  • Au contraire de certains modèles dont les grilles sont fixes, celles du Seb VC111600 cuiseur vapeur Simply Invent sont amovibles. On peut donc les enlever et empiler deux bols pour la cuisson d’aliments volumineux tels qu’un poulet entier ou des artichauts.
  • Les éléments de l’appareil sont compatibles lave-vaisselle, à l’exception bien sûr du réservoir qui se nettoie d’un simple coup de chiffon humide. Il est conseillé d’effectuer régulièrement un détartrage avec un mélange de 250 ml de vinaigre et 500 ml d’eau qu’on laissera reposer 12 heures avant de faire plusieurs rinçages.
  • La minuterie avec arrêt automatique évite la surveillance en cours de cuisson ; nul besoin d’avoir l’oeil rivé à la pendule pour arrêter l’appareil au bon moment.
  • La fonction maintien au chaud étant sélective, à vous de décider si vous voulez l’utiliser ou pas.

C/ Les inconvénients

  • Il n’existe pas de trappe de remplissage pour rajouter de l’eau en cours de cuisson si le besoin s’en fait sentir. Il faut donc enlever les bols et recharger le réservoir avec les risques de brûlures que comportent ces manipulations.
  • Le cordon électrique est très court, d’où la nécessité d’une prise de courant vraiment proche.
  • Si le lavage ne présente aucune difficulté, les paniers sont tout de même à manipuler avec précaution, le plastique qui les constitue semblant un peu fragile.
  • Pas véritablement un inconvénient mais plutôt un regret : un livre de recettes serait très apprécié.

Notre avis

Malgré quelques petites imperfections, le Seb VC111600 cuiseur vapeur Simply Invent appartient à la catégorie des produits à recommander : simple, beau et efficace, il présente un bon rapport qualité/prix.

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